고수의 놀라운 효능과 활용 방법
고수(코리앤더, Coriander)는 특유의 향과 맛을 가진 허브로, 동남아시아, 중동, 남미 등 다양한 요리에 널리 사용됩니다. 고수는 잎, 씨앗, 뿌리까지 모두 식용으로 활용되며, 건강에 유익한 여러 가지 효능을 가지고 있습니다. 특히 항산화, 항염증, 소화 개선 등 다양한 건강상 이점이 있는 것으로 알려져 있으며, 전 세계적으로 건강식품으로 주목받고 있습니다. 이번 글에서는 고수의 다양한 효능과 이를 일상에서 쉽게 활용하는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 고수의 주요 효능1. 항산화 작용과 면역력 강화고수에는 비타민 C, 비타민 A, 플라보노이드, 퀘르세틴 등 강력한 항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이러한 항산화 성분은 체내의 유해 산소를 제거하고 세포 손상을 방지하며, 면역력을 강화하는..
2024. 9. 1.
